O melhor Bolo de Chocolate que você já comeu!

Bolo de Chocolate dos Sonhos

Essa receita vai elevar seu nível de satisfação com um bolo de chocolate. Siga a receita, saboreie o seu bolo e faça seus comentários. 

Ingredientes

Massa

• 4 ovos;
• 1 xícara(s) de chá de açúcar;
• 120 mililitro (ml) de óleo;
• 300 mililitro (ml) de leite;
• 1 xícara(s) de chá de chocolate em pó (50% cacau);
• 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo;
• 1 colher(es) de sopa de essência de baunilha;
• 1 colher(es) de sopa de fermento em pó Recheio;
• 2 caixa(s) de leite condensado;
• 2 colher(es) de sopa de amido de milho;
• 4 colher(es) de sopa de chocolate em pó (50% cacau);
• 600 mililitro (ml) de leite;
• 100 grama(s) de chocolate ao leite ou meio amargo;
• 1 colher(es) de sopa de manteiga Calda e montagem;
• 1 caixa(s) de leite condensado;
• 500 mililitro (ml) de leite;
• 2 colher(es) de sopa de chocolate em pó (50% cacau).

Modo de Preparo 

Massa 

• No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar;
• Bata por 3 minutos e, em seguida, acrescente o leite, o chocolate em pó, a baunilha e a farinha;
• Desligue o liquidificador e acrescente o fermento;
• Coloque a massa em formas para bolo inglês e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que espete um palito e ele saia limpo;
• Reserve.

Recheio 

• Em uma panela grande, acrescente o leite condensado, o chocolate em pó e o amido de milho;
• Misture tudo muito bem e acrescente o restante dos ingredientes;
• Ligue o fogo e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até engrossar;
• Coloque o creme em um recipiente e cubra com um plástico filme e aguarde esfriar completamente.

Calda e Montagem 

Calda

• Para a calda bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Montagem 

• Divida o creme em três partes;
• Corte o bolo em três camadas;
• Volte uma camada para a forma, regue com a calda e coloque uma boa quantidade de recheio, mais uma camada de massa, recheio e finalize com a última camada de massa;
• Leve à geladeira por 2h;
• Em seguida, desenforme, pegue a última porção de recheio e cubra o bolo;
• Finalize com chocolate granulado.

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